A pesar de toda la campaña de alimentación saludable, y la cantidad de dietas de moda que aparecen constantemente, los niveles de obesidad siguen en aumento a nivel mundial, y uno de los grandes problemas que existen es que hay una gran cantidad de información contradictoria en internet y dependiendo de las tendencias de moda.

Igual sucede con la información concerniente a las cerraduras más adecuadas para tu hogar, en internet encontrarás mucha información, pero la más confiable siempre será la que provenga de cerrajeros profesionales.

Algunos alimentos han sido polémicos, como los lácteos, huevos y grasas, y es que la evidencia científica es contradictoria en cuanto a sus beneficios y peligros para la salud. Sin embargo, al ejercer equilibrio al consumirlos pueden ser de gran beneficio para la salud.

En general muchos especialistas concuerdan con las siguientes medidas que puedes adaptar para tener una vida más saludable.

Cocina tu comida

Si tú cocinas, puedes controlar la cantidad de sal, azúcar y grasas que utilizas, lo que no sucede si compras alimentos preparados o sales a comer a la calle.

Cantidad

Controla el tamaño de tus porciones, o come en platos pequeños.  Estudios han demostrado que las personas son más propensas a comer en exceso cuando comen de platos más grandes.

Bebidas azucaradas

El consumo diario de bebidas azucaradas como refrescos y jugos de frutas aumenta el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.

Café

El consumo de café se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2 y puede estar asociado con un menor riesgo de demencia y Alzheimer, aunque agregar azúcar puede anular algunos de los beneficios para la salud.

Planifica

Así puedes asegurarte de tener una dieta equilibrada, y puedes planificar recetas que te gusten a ti o a tú familia y será más fácil hacer la compra.

Grasas

La idea de que comer grasas engorda está obsoleta. Lo que podría engordar es elegir alimentos bajos en grasa que contengan altas cantidades de carbohidratos refinados.

La gracias es necesaria para funcionar y absorber nutrientes, y los ácidos grasos esenciales, en particular los omega-3, son cruciales para el correcto funcionamiento del cerebro. Las grasas insaturadas, como las que se encuentran en el aceite de oliva, nueces, semillas, pescado y aguacates, se consideran saludables. El truco consiste en evitar las grasas trans y limitar la ingesta de grasas saturadas.

Frutas y Vegetales

Una dieta rica en frutas y verduras se asocia con menores riesgos de cáncer, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes, además de beneficiar la salud psicológica.

Agua

Mantiene el funcionamiento de los riñones y ayuda a prevenir los cálculos renales, al mismo tiempo que previene el estreñimiento y la deshidratación.  Bebe agua antes de las comidas, ya que ayudará a consumir menos calorías y perder peso más fácilmente.

Proteínas

Son esenciales y fáciles de obtener de fuentes animales y vegetales. 

Come proteínas vegetales, incluidas legumbres, nueces, semillas y cereales integrales, ya que proporcionan aminoácidos esenciales. Las aves, el pescado y los huevos son más saludables que la carne roja y los lácteos.

En cuanto a los huevos, se recomienda no consumir más de 3 a la semana.  Y evita la carne procesada, como fiambres. Lo mejor es consumir carnes magras.

Otro punto que puedes tomar en cuenta es el comer lentamente, se ha demostrado que comer lentamente ayuda a sentirse más lleno y comer menos calorías.

En definitiva, es bueno hacer estos cambios paso a paso, ya que puede ser más efectivo y sostenible que el hacer cambios extremos repentinos.